Molienda de Caña

En Colombia departamento de Antioquia municipio de Andes, corregimiento de Taparto están estas majestuosas montañas nombradas como los “farallones del Citara”: al oriente tierra de pequeñas parcelas donde se cultiva la caña de azúcar, el café, el plátano y la yuca, al occidente, la 2ª selva húmeda más importante para la humanidad.

Un cortador de caña protegido contra la pelusa que sueltan las hojas de la caña y penetran los rescoldos más sensibles de su cuerpo. Un trabajo artesanal donde se cortan, se apila y se cortan de nuevo los cilindros de caña para ser trasportados por las mulas al trapiche